DƯA GÓP ĐU ĐỦ SIÊU NGON, CHAY MẶN ĐỀU DÙNG ĐƯỢC

Với những loại nguyên liệu an toàn, tự nhiên, giá trị dinh dưỡng cao. Đây hứa hẹn sẽ là một món ăn phụ dễ dàng chinh phục được những chiếc bụng khó tính nhất.

Cùng xắn tay áo vào bếp và trổ tài thực hiện món dưa góp đu đủ ngay thôi!

>>>Tìm hiểu thêm về đu đủ hãy xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Và Những Tác Dụng Không Ngờ Đến: https://www.flickr.com/groups/pinggeen/discuss/72157721919504928/

Công thức làm món dưa góp đu đủ chuẩn vị tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

- 1 trái đu đủ xanh

- 1 củ cà rốt

- 1 trái dưa leo

- 1 củ su hào

- Đường, giấm, muối, tỏi, ớt

Công thức ngâm dưa góp đu đủ được thực hiện theo các bước sau: 

Bước 1: Gọt sạch vỏ đu đủ xanh dưới vòi nước để chảy hết mủ và tránh dính mủ vào tay, gọt xong tiếp tục để quả đu đủ trong thau nước.

Bước 2: Sơ chế sạch dưa leo, su hào, cà rốt

Bước 3: Đem toàn bộ nguyên liệu kể trên ngâm nước muối tầm 10 phút

Bước 4: Bào nhỏ tất cả nguyên liệu rau củ quả thành sợi, vắt lại lần cuối cho ráo nước hoàn toàn

Bước 5: Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho 1 bát nước lọc, 1 bát giấm, 1 bát đường, 1 bát nước mắm (ai ăn chay có thể dùng nước mắm chay), đun đến khi sôi.

Bước 6: Cho thêm 1 ít tỏi đã cắt lát vào nồi sau đó để nguội tự nhiên

Bước 7: Cho hỗn hợp rau củ quả vào hũ thuỷ tinh sạch, hơi nén nhẹ lại

Bước 8: Chan từ từ nước ngâm vào hũ, vừa chan vừa dùng lực nhẹ ấn nguyên liệu xuống sao cho nước chan ngập hết cà rốt, đu, đủ, dưa leo và su hào

Bước 9: Để vào ngăn mát tủ lạnh

Tầm 1-2 ngày sau là bạn có thể đem ra sử dụng được rồi.

Món dưa góp đu đủ có vị giòn sần sật, độ tươi cũng như hương vị của rau củ quả vẫn được giữ trọn vẹn. Bạn có thể pha thêm một chén nước mắm để chấm cùng nếu thích ăn đậm vị, còn không có thì cũng không sao nhé!

Để biến món dưa góp đu đủ thành món ăn chính, bạn có thể chuẩn bị thêm một dĩa nem, tai heo luộc hay thịt bò nạm, kết hợp với nhau cũng rất hợp đó.

Vào những ngày thời tiết nóng nực, có hũ dưa góp để trong tủ lạnh đem ra thưởng thức, vừa mát lòng mát dạ, lại giúp cơ thể nhẹ nhàng, tràn đầy năng lượng để tiếp tục học tập và làm việc đúng không nào?

Đây là một món ăn phải nói là hợp với hầu hết mọi lứa tuổi. Trẻ em cực nghiền món này vì có vị giòn sần sật, ăn vui miệng. Người lớn tuổi cũng cực kì ưa chuộng vì thanh đạm, không quá nhiều dầu mỡ. Những chị em đang giảm cân thì khỏi cần bàn cãi, ít calo, giúp no lâu, rau củ quả lại đẹp da đẹp dáng. Những người bình thường hay đi ăn tiệc, thường xuyên nạp quá nhiều loại đồ ăn thức uống nhiều calories, đầy bụng khó tiêu thì đây là món giúp giải ngán nhanh nhất.

>>>Món nộm đu đủ đã hấp dẫn như vậy bạn có thể thử thêm các món với hoa đu đủ đực cũng vô cùng hấp dẫn, tìm hiểu về loài hoa này, hãy xem bài viết Hoa Đu Đủ Đực để biết thêm: https://travelfeed.io/@pinggeen/hoa-du-du-duc-gia-tot

Một vài lưu ý nho nhỏ:

- Đối với những chị em đang trong thai kì, chỉ nên sử dụng món ăn từ đu đủ xanh này với lượng ít hoặc hạn chế dùng, vì nhựa của đu đủ xanh không tốt cho em bé đang còn ở trong bụng mẹ

- Nên ăn giãn cách món này ra tầm 2 đến 3 lần trong tuần. Đu đủ xanh sẽ làm da bạn trở nên vàng đi nếu ăn thường xuyên đó

- Hạt đu đủ có chứa nhiều hoạt chất gây ngộ độc. Vì vậy trong quá trình chế biến bạn lưu ý phải loại bỏ thật sạch phần hạt đu đủ và nhựa đu đủ nhé

- Những bạn vừa bị sốt, vừa khỏi ốm hay bị cảm lạnh hạn chế ăn đu đủ xanh vì đu đủ xanh có tính hàn, sẽ dễ bị nhiễm phong hàn, khiến bệnh tình trở lại hoặc nặng hơn.

Hãy thực hành món dưa góp đu đủ ngay khi bạn đọc xong bài viết này, cũng như thử thêm những món ăn khác tốt cho sức khoẻ từ cây đu đủ như hoa đu đủ đực, sinh tố đu đủ… nhé.

Điều đặc biệt, đừng quên share bài viết này đến tất cả những người thân yêu, để ai ai cũng có thể vào bếp trổ tài thành công món này nhé!

Chúc các bạn có những phút giây tuyệt vời cùng món dưa góp đu đủ.

>>> Mua sắm nguyên liệu để chế biến những món ăn hấp dẫn từ đu đủ, hoa đu đủ đực .... hãy truy cập trang mua sắm trực tuyến Pinggeen: https://pinggeen.vn/